16. Februar 2016: Butterrüben in Käsesauce

 

 

 

 

Kleine zarte Butterrüben habe ich in Würfel geschnitten und in einer Pfanne erst angebraten und dann mit wenig Gemüsebrühe gar ziehen lassen. Zwei Löffel Frischkäse und etwas geriebener Käse kamen dann dazu. Gewürzt wurde mit Pfeffer, Salz und frischem Schnittlauch.