28. Oktober 2016: Kotelett mit Paprikasauce

27. Oktober 2016: Kohlrouladen

26. Oktober 2016: Meeresfrüchtesalat mit Zucchini und einer fruchtigen Zitronensauce

25. Oktober 2016: Leberknödel mit Kartoffelsalat

24. Oktober 2016: Kürbissuppe mit Apfelküchle

23. Oktober 2016: Kross gebratene Entenbrust, Vanillegebäck mit Erdbeersoße und Süßkartoffeln mit Feigen und Balsamico Reduktion

22. Oktober 2016: Fächerkartoffeln mit Speck und Paprikapfanne

21. Oktober 2016: Bunter Salat

Diese wunderschönen Paprikaschoten habe ich heute von meinem Kollegen aus seinem Garten mitgebracht bekommen. Sind die nicht eine Pracht?


Gefüllt mit Frischkäse und Gewürzen passten sie wunderbar in unsere Salatplatte:

20. Oktober 2016: Griechische Vorspeisenplatte

19. Okotber 2016: Quesadilla

18. Oktober 2016: Zwiebelrostbraten mit Pommes

17. Oktober 2016: Rouladen

16. Oktober 2016: Rinder-Gemüse-Spieß mit Mole und Spirellis

15. Oktober 2016: Kürbissuppe mit kross begratener Hähnchenhaut

 

Samstag: Markttag

Heute wurde Hühnerbrühe hergestellt und aus Kürbis, Karotten und Kartoffeln eine leckere Kürbissuppe gezaubert. Meine Freundin hat mir als Gewürz Kürbiskönig von Herbaria empfohlen und ich muss sagen: Super Tipp.


Die Hähnchenhaut nehme ich nach dem Kochen ab und brate sie in einer Pfanne kross. Mit etwas Salz würzen und kalt oder warm verknuspern. Sehr, sehr lecker!

14. Oktober 2016: Kabeljau auf Kürbisnudeln und dazu Sauce Tatar

13. Oktober 2016: Grobe Bratwurst mit Spirellis

12. Oktober 2016: Kartoffelgratin

11. Oktober 2016: Currynudeln mit Pute

10. Oktober 2016: Pasta mit Tomatenpesto und Schafskäse

Eine ganz besondere Torte für ein liebes Geburtstagskind

Für den Freund der Krümeltochter musste eine ganz besondere Torte her und so hat sie sich zwei Tage in die Küche gestellt und aus Rührteig, Buttercreme und Fondant diese wunderbare Burger-Torte gezaubert:

9. Oktober 2016: Pizzafleischkäse, Bratkartoffeln und in Honig geschwenkte Karotten

8. Oktober 2016: Bunter Salat mit Putenstreifen

7. Oktober 2016: Gulasch in Blätterteig

6. Oktober 2016: Spaghetti, Avocado, Zucchini und Feta

5. Oktober 2016: Weißwurst mit Kartoffelsalat und süßem Senf

4. Oktober 2016: Hamburger

3. Oktober 2016: Spaghetti mit Gemüse und Krabben

2. Oktober 2016: Gulasch mit Kürbis und Kartoffelbrei und zum Tee leckere Früchteküchle

1. Oktober 2016: Herbstlicher Feldsalat mit in Honig geschmortem Kürbis, angebratene Ananas, Trauben und Parmesanröllchen

30. September 2016: gebackene Feigen mit Frischkäse gefüllt - dazu Salat, die Salatsauce befindet sich in einem Parmesankörbchen

29. September 2016: Kassler, Sauerkraut und Kartoffelbrei

28. September 2016: Quinoa mit Gemüse und Kräuterschmand

27. September 2016: Schnitzel mit Pommes

26. September 2016: Gefülltes Hackfleischröllchen auf Paprikarahm

25. September 2016: Grillplatte für zwei Personen beim Griechen

24. September 2016: Bunter Salat mit Oliven und Schafskäse

23. September: Fisch süß sauer beim Chinesen

22. September 2016: Satespieße mit Reis und Erdnusssauce

21. September 2016: Rindersteak mit Pommes

20. September 2016: Blechzwiebelkuchen