Filet mit Kräuterkruste
Schweinefilet mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen
Die Pfanne sehr heiß werden
lassen, die Filetstücke kurz scharf auf jeder Seite anbraten. In eine
Auflaufform geben.
Kräuter, Semmelbrösel, Öl und
Zitronensaft mischen und auf die Filetstückchen verteilen.
Butterflöckchen darauf setzen.
Im Backofen bei 200°C
10 Minuten überbacken.
