Zur Hochzeitsfeier unserer Freunde wurden wir gebeten Fingerfoood mitzubringen. Ich habe mich für meinen Tomaten-Schafskäsesalat und für Tortilla Chips mit Dip entschieden:
Für den Salat schichte ich zuerst Rucola
in kleine Schalen, darauf dann gewürfelte Tomaten, Salz, Zucker, Essig und Öl.
Dann wird der Schafskäse fein gerieben und darauf verteilt. Sieht klasse aus
und schmeckt klasse.
Tortilla Chips mit verschiedenen Dips:
In kleine Becher schichte ich die
verschiedenen Dips, streue fein gewürfelte schwarze Oliven, Tomaten, Mais, Frühlingszwiebeln und
fein geriebenen Käse darüber und stecke kleine Tortilla Chips hinein.
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