Mittags gab es Lachs- und
Welsfilet in Butterschmalz kross gebraten, mit grobem Salz und Pfeffer gewürzt.
Dazu Feldsalat mit einem Apfel-Walnuss-Dressing und badischem Kartoffelsalat.
Für den Abend habe ich ganz fein gewürfelte
Zwiebelstückchen und Schwarzwälder Schinkenwürfel in einer Pfanne angebraten
und dann mit Schmand und geriebenem Käse vermischt und auf getoastetes
Toastbrot gestrichen und kurz unter dem Grill überbacken.
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