Sojaschnetzel in eine Schüssel
geben und mit Sojasauce und Gemüsebrühe gut vermischen und 20 Minuten quellen
lassen. Über einem Sieb abgießen.
In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und die
Sojaschnetzel scharf anbraten, Tomatenmark und Senf zugeben und die
Einweichflüssigkeit angießen. Eine Dose geschälte Tomaten dazu und 15 Minuten
köcheln lassen. Nun noch mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und fertig
ist dieses leckere Gericht.
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