Wer jetzt mit Hackfleisch gefüllte Paprika erwartet wird wohl enttäuscht sein. Ich habe die Spitzpaprika nämlich mit Grünkern gefüllt. Leckere Sache!
Grünkern wird zuerst in Gemüsebrühe vorgekocht, mit Haferflocken vermischt und dann in die Paprika gegeben. Ich habe sie kurz angebraten und in etwas Gemüsebrühe ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dazu gab es eine dicke Tomaten- Blumenkohlsauce.
Hey, Du bist ja im Moment echt fleißig. Und lauter so leckere Sachen :-P Mach weiter so.
AntwortenLöschenLieben Gruß Sylvia