Für dieses Gericht
habe ich Dinkelkörner ca. 20 Minuten in Gemüsebrühe köcheln lassen, abgegossen
und die aufgequollenen Körner dann in eine gefettete Auflaufform gegeben. Mit Käse bestreut und kurz im Backofen bei 200 Grad überbacken. Dazu gab
es Quark, den ich mit etwas Zitronensaft, Kräutern und Salz verfeinert habe.
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