Heute war so ein herrlich sonniger Tag, da haben wir kurzerhand die Outdoorküche von ihrem Winterkleid befreit und draußen gekocht.
Kartoffeln in
Salzwasser garen und mit einem Kartoffelstampfer unter Zugabe von etwas Milch
und Butter grob stampfen.
Gemüsewürfel (ich habe
Zucchini, Paprika, Tomate, Spargel und Zwiebeln genommen) in Butter andünsten
und um den Kartoffelstampf legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu gab es kross
gebratenes Schweinefilet.
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