Avocado halbieren und das
Innere kreuzweise einritzen und herausnehmen. Tomaten und Paprika würfeln und
zusammen mit den Avocadowürfel und Krabben mit Salz, Pfeffer und etwas Orangensaft
mischen und in die Avocadoschale füllen. Mit Olivenöl benetzen, Petersilie und
Kresse darüber geben und mit einem Stück Bauernbrot genießen.
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