Für dieses Ofengericht richte ich mir
Schafskäse, Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Lauch, Tomaten, Paprika und Zucchini.
Schwarze Oliven würden auch noch gut passen, habe ich aber leider nicht im
Vorrat.
In einer Auflaufform verteile ich den
Schafskäse auf Olivenöl, würze mit Pfeffer, Kräutersalz und Kreuzkümmel. Das Gemüse
darauf verteilen, mit Olivenöl beträufeln und bei 250 Grad Umluft ca. 15
Minuten in den Backofen schieben.
Dazu passt ein Petersilienöl und in der Pfanne geröstetes Brot.
Das sieht sehr lecker aus. Gute Idee, muss ich mir merken. LG Tellerränder
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