Den Schafskäse erst durch ein
verquirltes Ei ziehen und dann in krossen Semmelbröseln wenden und langsam in
Fett ausbacken.
Dazu
gab es bei uns heute knusprige Kartoffellocken, die ich mit dem Spiralschneider
geschnitten habe und die dann in heißem Fett ausgebacken wurden. 
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