Einmal Hefeteig – zwei Gerichte:
Lauchkuchen
Hefeteig auswellen und in eine Form
legen. Lauch in feine Ringe schneiden und in Butterschmalz zwei Minuten
andünsten, salzen und pfeffern und auf den Teig geben. Eier, Sahne und geriebenen
Käse vermischen und über dem Lauch verteilen. Ca. 20 Minuten bei 180 Grad
backen und warm oder kalt genießen.
Langos mit Knoblauchcreme und Käse
Aus dem Hefeteig kleine Kugeln kneten und mit den Händen in eine längliche Form ziehen. In heißem Fett goldgelb ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dazu schmeckt uns Knoblauchcreme und geriebener Käse, darauf etwas Olivensalz.
In Scheiben geschnittener Schinken passt auch super dazu oder die süße Variante mit Zucker und Zimt oder Apfelmus
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