6. April 2016: Bratwurst mit karamellisierten roten Zwiebeln

Rote Zwiebelringe in etwas Öl glasig dünsten und dann mit Zucker karamellisieren lassen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und warm stellen bis die Kartoffeln und die Bratwurst gebraten sind. Dazu passt wunderbar ein scharfes Mango Chutney.