Nach dem verregneten Samstag
gestern lockte uns die Sonne heute nach draußen. In der schönen Pfalz gab es einen netten Flohmarkt und einer kleinen Marsch
durch die Weinberge. Danach gönnten wir uns in unserem Lieblingsnaturfreundehaus einen Pfälzer
Teller:
Leberknödel, grobe Bratwurst, Saumagen mit Sauerkraut und einer leckeren Bratensoße
Am Nachmittag dann eine Tasse Tee und Honigmelone
Zum Abendessen kam eine Spargelquiche auf den Tisch. Mürbeteig mit Spargelstangen belegen und mit einer Mischung aus Ei, Sahne und Schmand 30 Minuten bei 160 Grad backen.
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