18. Januar 2016: Gefüllte Paprika
Wer jetzt mit Hackfleisch
gefüllte Paprika erwartet wird wohl enttäuscht sein. Ich habe die Spitzpaprika
nämlich mit Grünkern gefüllt. Leckere Sache!
Grünkern wird zuerst in Gemüsebrühe
vorgekocht, mit Haferflocken vermischt und dann in die Paprika gegeben. Ich
habe sie kurz angebraten und in etwas Gemüsebrühe ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Dazu gab es eine dicke Tomaten- Blumenkohlsauce.
Hey, Du bist ja im Moment echt fleißig. Und lauter so leckere Sachen :-P Mach weiter so.
AntwortenLöschenLieben Gruß Sylvia