Matjesleckereien:
Links: Matjes gerollt auf einer Scheibe
Apfel und gefüllt mit Meerrettich und Apfel.
Rechts: Matjes gerollt auf einem Stück Vollkornbrot, gefüllt mit Wasabi und Schmand:
Matjes gerollt auf einer Scheibe Rote Beete gefüllt mit Schmand und Roter Beete:
Matjestatar auf Toastbrot:
Lachspäckchen (die Füllung besteht aus einem Stück Pellkartoffel und Schmand):
Spinat-Frischkäse-Lachs-Rolle:
Lachstatar mit Schmand-Meerrettichhaube auf
Gurkenspaghetti:
Die vegane Ecke:
Reispäckchen
(gekochter Reis, gewürzt
mit Salz, Kreuzkümmel und Petersile) eingeschlagen in zwei Reispapierblätter
und in Fett ausgebacken)
Scharf angebratener Räuchertofu mit
Lauch auf Pellkartöffelchen mit Tomatensalsa:
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